Prehrana je ključna za dugovječnost i očuvanje zdravlja, a kardiolog Dariush Mozaffarian u svom radu naglašava važnost češće kupnje svježih i minimalno prerađenih namirnica. Ova jednostavna promjena može značajno utjecati na smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i drugih zdravstvenih problema povezanim s prehranom.
Kardiolog Dariush Mozaffarian ističe da pravilni prehrambeni izbori tokom života pridonose boljem zdravlju srca, smanjenju visokog krvnog tlaka, povišenog kolesterola i dijabetesa tipa 2, bez obzira na dob. Najvažnija promjena nije ni izbacivanje pojedinih namirnica ni strogo brojanje kalorija, nego češća kupnja svježih i minimalno prerađenih proizvoda te samostalna priprema obroka.
Među namirnicama koje Mozaffarian svakodnevno preporučuje su bobičasto voće i orašasti plodovi, dok ribu savjetuje jesti nekoliko puta tjedno. Pozitivnu ulogu u prehrani imaju i jogurt, posebice običan, te izvori zdravih masnoća kao što su biljna ulja, avokado i masna riba. Punomasni mliječni proizvodi također mogu biti dijelom zdrave prehrane ako se izbjegavaju dodani zaslađivači i nepotrebni aditivi.
Kardiolog savjetuje jednostavne zamjene u prehrani: umjesto pekarskih proizvoda i slatkiša preporučuje kombinacije poput jogurta s voćem i orašastim plodovima za doručak, a umjesto industrijskih grickalica birati voće, orašaste plodove ili povrće s humusom. Također ističe tamnu čokoladu s visokim udjelom kakaa kao zdraviju alternativu slatkišima.
Uz nutritivne preporuke, Mozaffarian upozorava da ne treba precijeniti popularne visoko proteinske proizvode ako se ne prakticiraju vježbe snage, već je bolje hranjive tvari dobivati iz raznovrsnih, minimalno prerađenih namirnica. Zdrava prehrana, tvrdi, nije odricanje od užitka i okusa, što može pomoći u dugoročnom održavanju dobrih prehrambenih navika.
Pročitajte još
Primjer dnevnog jelovnika koji kardiolog često koristi uključuje smoothie od banane i kikiriki maslaca, povrtnu juhu ili salatu za ručak te večeru s lososom i povrćem. Između obroka preporučuje užinu od voća, orašastih plodova i tamne čokolade, čime pokazuje da zdravi izbori mogu biti i ukusni i praktični.
