Grad Split prvi je put odredio najviše dopuštene cijene dijela hrane i pića na adventskim kućicama. Prema uvjetima javnog poziva za Advent 2026., porcija fritula neće smjeti koštati više od četiri eura, dok će kuhano vino, kobasice i hot dog biti ograničeni na tri eura. Odluka je izazvala nezadovoljstvo dijela poslodavaca.
Ograničenja se odnose na kućice obuhvaćene gradskim natječajem na Rivi, Prokurativama, u Đardinu i Stobreču. Za porciju fritula od najmanje 150 grama najveća dopuštena cijena iznosi četiri eura, a za kobasicu ili hot dog od najmanje 80 grama tri eura.
Najviše tri eura smjet će koštati i dva decilitra kuhanog vina ili tople čokolade. Čaj iste količine bit će ograničen na 2,50 eura, a pola litre vode na dva eura.
Riječ je o najvišim cijenama, što znači da ugostitelji proizvode mogu prodavati i jeftinije. Ograničenje se ne odnosi na cjelokupnu ponudu, nego na proizvode određene uvjetima natječaja.
Split mijenja i način odabira zakupaca. Osim ponuđene zakupnine, ocjenjivat će se kvaliteta hrane i pića, a zainteresirani ugostitelji moraju dostaviti prijedlog jelovnika s opisom proizvoda.
Poslodavci nisu oduševljeni
Predstavnici poslodavaca izrazili su neslaganje s ograničavanjem cijena. Glavna direktorica Hrvatske udruge poslodavaca Irena Weber poručila je da razumije namjeru Grada, ali smatra da cijene treba promatrati kroz odnos ponude i potražnje.
Prema njezinu stajalištu, ako kupci prihvaćaju određenu cijenu i nastavljaju kupovati proizvod, ona je tržišno postavljena.
Sličan model ranije je najavila Pula, gdje će fritule, palačinke i božićni kolačići u propisanoj ponudi koštati najviše tri eura. Jednaka gornja cijena vrijedit će za kuhano vino, toplu čokoladu i kakao, dok će hot dog, hamburger i bakalar moći stajati najviše pet eura.
U Puli će svaki ugostitelj, ovisno o vrsti ponude, morati osigurati određene proizvode po ograničenim cijenama, dok će ostale moći naplaćivati prema vlastitom cjeniku.
Splitski Advent počinje 27. studenoga i traje do 6. siječnja 2027. godine. Hoće li propisana ograničenja utjecati i na cijene ostalih proizvoda, pokazat će ponuda odabranih zakupaca.
