Nakon straha zbog otpada stigli rezultati hrane iz Gospića: Evo što su pokazale analize
Objavljeno: 17/09/2026 | Autor: Lika-express
Hrana lokalno proizvedena na području Gospića sigurna je za konzumaciju, izvijestio je u četvrtak Hrvatski zavod za javno zdravstvo nakon analize uzoraka prikupljenih u domaćinstvima koja hranu proizvode za vlastite potrebe.
HZJZ navodi kako dosadašnji rezultati ne daju osnovu za povezivanje nezakonitog odlagališta otpada s kontaminacijom lokalno proizvedene hrane niti upućuju na širi rizik za njezinu zdravstvenu ispravnost.
„Na temelju dosadašnjih analiza nema osnove za povezivanje nezakonitog odlagališta otpada s kontaminacijom lokalno proizvedene hrane niti za zaključak da ono predstavlja širi rizik za njezinu zdravstvenu ispravnost“, poručili su iz HZJZ-a.
Ukupno su analizirana 32 uzorka prikupljena 28. kolovoza na 13 lokacija, odnosno u domaćinstvima koja hranu uzgajaju za vlastite potrebe. Ispitivanje je obuhvatilo 15 skupina proizvoda.
Šest uzoraka prikupljeno je na području udaljenom do 300 metara od lokacije otpada, a preostalih 26 na udaljenosti do 1000 metara. HZJZ navodi da unutar 300 metara u trenutku uzorkovanja nije bilo dostupnih biljnih kultura namijenjenih prehrani pa je uzorkovanje prilagođeno stanju na terenu i dostupnosti sezonskih kultura.
Od 32 uzorka samo aronija bila nesukladna
Od svih ispitanih uzoraka samo je jedan, uzorak aronije, bio nesukladan zbog povišene količine kadmija.
U preostalih 31 uzoraka nisu pronađena prekoračenja dopuštenih vrijednosti olova, kadmija i nikla, kao ni ostalih analiziranih elemenata – aluminija, cinka, bakra, mangana, željeza, kroma i antimona.
Nesukladni uzorak aronije uzet je u domaćinstvu udaljenom oko 1000 metara od odlagališta. Izmjerena količina kadmija iznosila je 0,065 miligrama po kilogramu, dok je najveća dopuštena količina 0,030 mg/kg.
Na toj se lokaciji za zalijevanje koriste kišnica i voda iz vodovoda, a koristi se i stajsko gnojivo.
HZJZ pritom upozorava da se kadmij može prirodno nalaziti u tlu te da njegova prisutnost u biljkama ovisi o nizu čimbenika, među kojima su svojstva tla, biljna vrsta, gnojidba, voda za navodnjavanje te mogući lokalni izvori onečišćenja.
„Ovaj pojedinačni nalaz ne upućuje na kontaminaciju lokalno uzgojene hrane niti na temelju njega možemo zaključiti da je kadmij povezan s lokacijom nezakonitog odlagališta otpada“, naglašavaju iz Zavoda.
Nisu pronađena ni prekoračenja olova i nikla, elemenata koji su, prema HZJZ-u, u samom otpadu pronađeni u povišenim vrijednostima.
PFAS nije pronađen
U sklopu ispitivanja analizirana je i prisutnost PFAS-a, skupine vrlo postojanih kemijskih tvari koje se često nazivaju „vječnim kemikalijama“.
PFAS je analiziran u sedam odabranih uzoraka, pri čemu se vodilo računa o udaljenosti od tijela otpada i podacima o apsorpciji tih spojeva u pojedinim biljnim vrstama.
U svih sedam uzoraka rezultat je bio ispod granice kvantifikacije.
Analize metala i metaloida proveo je nacionalni referentni laboratorij HZJZ-a, dok su analize PFAS spojeva provedene u referentnom laboratoriju Instituta za sigurnost hrane u Innsbrucku, u sastavu Austrijske agencije za zdravlje i sigurnost hrane.
HZJZ navodi da je potreba za dodatnim praćenjem zdravstvene ispravnosti lokalno uzgojene hrane utvrđena nakon ranijih nalaza biljnog materijala u blizini nezakonitog odlagališta.
Ti su nalazi bili razlog za sustavnije ispitivanje, ali, kako ističu, sami po sebi nisu bili dovoljni za zaključak da lokalno proizvedena hrana predstavlja rizik za zdravlje.
Prema dosadašnjim rezultatima, nema pokazatelja opće kontaminacije lokalno uzgojene hrane na području Gospića.
HZJZ najavljuje da će u suradnji s nadležnim institucijama nastaviti pratiti rezultate i informirati javnost o svim relevantnim nalazima.
