Koliko kave je previše? Stručnjaci otkrili granicu koju ne biste trebali prelaziti
Objavljeno: 29/09/2026 | Autor: Lika-express
Za većinu odraslih osoba unos do 400 miligrama kofeina dnevno, što odgovara otprilike tri do pet standardnih šalica kave, smatra se sigurnim i ne povećava rizik za zdravlje srca, navodi Američka udruga za srce u novoj znanstvenoj izjavi.
Riječ je o približno pet šalica od oko 230 mililitara, ali stvarna količina kofeina može se znatno razlikovati ovisno o vrsti kave, načinu pripreme i veličini šalice.
Zato pet velikih ili izrazito jakih kava ne mora značiti isto što i pet standardnih šalica na kojima se temelji preporuka.
Kava povezana s manjim rizikom od nekih bolesti
Pregled dosadašnjih istraživanja pokazuje da je umjerena konzumacija kave kod nekih ljudi povezana s manjim rizikom od bolesti srca, moždanog udara i zatajenja srca.
U istraživanjima se uglavnom govori o običnoj kavi s kofeinom, bez velikih količina šećera, sirupa, vrhnja i drugih dodataka.
Kava osim kofeina sadrži brojne druge biološki aktivne spojeve, zbog čega znanstvenicima nije jednostavno utvrditi proizlaze li mogući korisni učinci baš iz kofeina ili iz kombinacije sastojaka u kavi.
Autori zato upozoravaju da povezanost između pijenja kave i manjeg rizika od pojedinih bolesti nije isto što i dokaz da upravo kava sprječava te bolesti.
Kada kave može biti previše?
Iako se do 400 miligrama kofeina dnevno smatra sigurnim za većinu odraslih, veći unos nije nužno bez rizika.
AHA navodi da su male do umjerene količine kave povezane s manjim rizikom od zatajenja srca, dok neka istraživanja sugeriraju da bi više od četiri kave dnevno moglo biti povezano s povećanjem tog rizika.
Kofein može i kratkotrajno povisiti krvni tlak i ubrzati rad srca, a individualna reakcija jako se razlikuje.
Na učinak utječu genetika, dob, zdravstveno stanje, navika konzumiranja kofeina i lijekovi koje osoba uzima.
Energetska pića nisu isto što i kava
Posebno upozorenje odnosi se na energetska pića i koncentrirane energetske „shotove“.
Stručnjaci naglašavaju da se rezultati istraživanja obične kave ne smiju automatski primjenjivati na takve proizvode.
Visoke doze kofeina kakve se mogu pronaći u energetskim napitcima povezane su s povišenim krvnim tlakom i poremećajima srčanog ritma.
„Visoke doze kofeina, poput onih u energetskim pićima i energetskim shotovima, mogu štetno djelovati na srce i trebalo bi ih izbjegavati“, upozorio je Gregory Marcus, profesor medicine na Kalifornijskom sveučilištu u San Franciscu i voditelj skupine koja je pripremila znanstvenu izjavu.
Nije svaka šalica ista
Količina kofeina u šalici kave može jako varirati.
Američka udruga za srce zato dnevnu granicu izražava prvenstveno u miligramima kofeina, a tek potom je približno pretvara u broj šalica.
Standardna kuhana kava može imati bitno drukčiju količinu kofeina od espressa, instant kave ili velikih napitaka iz kafića.
Važno je i što dodajemo u šalicu. Velike količine šećera, aromatiziranih sirupa i vrhnja mogu promijeniti ukupni zdravstveni učinak napitka.
Ne trebate početi piti kavu zbog zdravlja
Iako rezultati istraživanja za ljubitelje kave uglavnom donose dobre vijesti, oni nisu preporuka ljudima koji kavu ne piju da s njom počnu zbog mogućih koristi za srce.
Većina dostupnih istraživanja promatračka je, što znači da pokazuje povezanost, ali ne može sa sigurnošću dokazati uzrok i posljedicu.
Najjednostavnija poruka za zdrave odrasle osobe zato ostaje: do približno 400 miligrama kofeina dnevno, odnosno otprilike tri do pet standardnih šalica kave, za većinu ljudi smatra se sigurnom količinom.
No osobe koje osjećaju lupanje srca, nesanicu, tjeskobu ili druge tegobe nakon kofeina, kao i osobe s određenim bolestima ili terapijama, trebale bi količinu prilagoditi vlastitom zdravstvenom stanju i savjetu liječnika.
